Anhang A: Rechtematrix

Diese Übersicht zeigt, welche Rolle welche Funktion der Kasse nutzen kann. Sie beschreibt den Stand der Version 2026.10.12. Wie Sie Rollen und das Storno-Recht vergeben, steht in Kapitel 02.

Legende

ja – die Rolle findet die Funktion im Menü bzw. auf der Seite und kann sie nutzen.
nein – die Rolle kann die Funktion in der Kasse nicht nutzen (kein Menüeintrag oder die Schaltfläche fehlt).
Storno-Recht – nur, wenn beim Benutzer Allow storno (fiscal return/void) angehakt ist.
eingeschränkt – die Rolle sieht die Seite, aber nicht alle Teile (siehe Fußnote).

Rollen: Admin, Manager, Kassierer (Cashier), Kellner (Waiter).

Bestellen und Kassieren

Funktion	Wo	Admin	Manager	Kassierer	Kellner
Anmelden, Dashboard	Menü › Dashboard	ja	ja	ja	ja
Schaltfläche Kassenmeldung (ELSTER) auf dem Dashboard	Dashboard	ja	ja	nein	nein
Bestellungen ansehen, anlegen, bearbeiten	Menü › Bestellverwaltung › Bestellungen, Neue Bestellung	ja	ja	ja	ja
Bestellungen vergangener Tage ansehen	Bestellungen (Zeitraum-Schaltflächen)	ja	ja	nein ¹	nein ¹
Filter Alle Kellner / Ich	Bestellungen	nein	nein	nein	ja
Auswahl Servicekraft in der Kopfleiste	Bestellungen, Reservierungen	ja	ja	ja	nein
Bezahlen (bar, Karte), Rechnung teilen, Trinkgeld	Bestellansicht	ja	ja	ja	ja
Rechnungsrabatt	Bestellansicht	ja	ja	ja	ja
Unbezahlte Bestellung abbrechen	Bestellansicht / Bestellungen	ja	ja	ja	ja
Storno / Rückgabe eines bezahlten Belegs	Bestellungen › Fiskal-Fenster	ja	Storno-Recht	Storno-Recht	Storno-Recht
Tischplan benutzen	Menü › Standortverwaltung › POS-Tischplan, Tische	ja	ja	ja	ja
Reservierungen	Menü › Standortverwaltung › Reservierungen	ja	ja	ja	nein ²
Reservierte Gäste platzieren (Jetzt platzieren)	Tischplan	ja	ja	ja	nein ²
Mobile Ansicht auf dem Handy	automatisch für Kellner	eingeschränkt ³	eingeschränkt ³	eingeschränkt ³	ja

¹ Kassierer und Kellner sehen nur den laufenden Geschäftstag (seit dem letzten Z-Abschluss). ² Kellner sehen den Menüeintrag Reservierungen, können Reservierungen aber nicht nutzen. Reservierungen und reservierte Gäste übernimmt ein Kassierer, Manager oder Admin; der Kellner beginnt am Tisch mit Neue Bestellung. Die Schaltfläche Jetzt platzieren ist für Kellner sichtbar, lässt sich aber nicht nutzen. ³ Nicht automatisch; nur über die Adresse http://<IP-Adresse-der-Kasse>:10110/mobile/waiter/tables (siehe Kapitel 08).

Kasse, Berichte und Abschluss

Funktion	Wo	Admin	Manager	Kassierer	Kellner
Kassenbewegungen: Einzahlung, Auszahlung, Privatentnahme	Menü › Compliance & Berichte › Kassenbewegungen	ja	ja	nein	nein
Trinkgeld auszahlen	Kassenbewegungen (Kachel Trinkgeld auszahlen)	ja	ja	ja ⁴	nein
Trinkgeld-Auszahlung stornieren	Kassenbewegungen	ja	Storno-Recht	nein	nein
X-Bericht	Menü › Compliance & Berichte › X-Bericht	ja	ja	eingeschränkt ⁵	nein
Z-Abschluss (Schaltfläche Abschließen im X-Bericht)	X-Bericht	ja	ja	ja	nein
Z-Tagesbericht	Menü › Compliance & Berichte › Z-Tagesbericht	ja	ja	nein	nein
Z-Monatsbericht	Menü › Compliance & Berichte › Z-Monatsbericht	ja	ja	nein	nein
Trinkgeld-Bericht	Menü › Compliance & Berichte › Trinkgeld-Bericht	ja	ja	ja	nein
DSFinV-K-Export	Menü › Compliance & Berichte › DSFinV-K-Export	ja	ja	eingeschränkt ⁶	nein
TSE-Export	Menü › Compliance & Berichte › TSE-Export	ja	nein	nein	nein
Kassenmeldung (ELSTER)	Menü › Compliance & Berichte › Kassenmeldung (ELSTER)	ja	ja	nein	nein
Z-Abschluss-Automatik	Menü › Betrieb › Z-Abschluss-Automatik	ja	ja	nein	nein

⁴ Der Kassierer sieht auf Kassenbewegungen nur den Kassenstand, offene Trinkgelder und die Kachel Trinkgeld auszahlen – keine anderen Bewegungen und keinen Verlauf. ⁵ Ohne Barbestand und ohne Geldbewegungen; die Schaltfläche Trinkgeld anzeigen ist vorhanden. ⁶ Ohne die Spalten Anfangs- und Endbestand Bargeld.

Achtung: Der Z-Abschluss schließt den Geschäftstag fiskalisch ab und kann nicht rückgängig gemacht werden. Auch der Kassierer kann ihn im X-Bericht mit Abschließen auslösen. Legen Sie in Ihrem Betrieb fest, wer den Tagesabschluss macht.

Stammdaten und Einrichtung

Funktion	Wo	Admin	Manager	Kassierer	Kellner
Benutzer anlegen, ändern, Passwort setzen, deaktivieren	Menü › Benutzerverwaltung › Benutzer	ja	nein ⁷	nein	nein
Standorte und ihre Tische/Plätze einrichten	Menü › Standortverwaltung › Standorte	ja	ja	nein	nein
Kataloge, Kategorien, Artikel, Zutaten, Tags, Steuergruppen	Menü › Katalogverwaltung	ja	ja	nein	nein
Menü-Kombis, Bundle-Import	Menü › Katalogverwaltung	ja	ja	nein	nein
Rabatte verwalten	Menü › Aktionen › Rabatte	ja	ja	nein	nein
Unternehmen einrichten, Kasse einrichten, Kassenstandorte	Menü › POS-Einrichtung	ja	ja	nein	nein
Belegoptionen und Drucker	Menü › POS-Einrichtung › Belegoptionen	ja	ja	nein	nein
Terminal-Profile (nur für Self-Checkout-Kioske; Kassenpersonal braucht keins)	Menü › POS-Einrichtung › Terminals	ja	ja	nein	nein
Barcode-Scanner	Menü › Geräte › Barcode-Scanner	ja	ja	nein	nein
Cash Recycler	Menü › Geräte › Cash Recycler	ja	ja	nein	nein

⁷ Menüeintrag sichtbar, Seite nicht zugänglich.

Geräte-Rollen

Diese Rollen sind für Bildschirme gedacht. Nach der Anmeldung springt die Kasse sofort auf die passende Ansicht; Menü und Kopfleiste gibt es dort nicht.

Rolle	Ansicht	Storno
Kitchen (Küche)	Küchenansicht	nie
OrderDisplay (Bestellanzeige)	Bestellanzeige für Gäste	nie
Terminal	Self-Checkout-Kiosk, braucht ein Terminal-Profil	nie

Häufige Fragen

F: Welche Rolle bekommt meine Schichtleitung? Meist Manager: alle Berichte, Abschluss und Einrichtung, aber keine Benutzerverwaltung.

F: Darf ein Kassierer den Tagesabschluss machen? Ja, über X-Bericht › Abschließen. Z-Tages- und Monatsberichte sieht er nicht.

F: Warum sieht der Kassierer im X-Bericht keinen Barbestand? Das ist so vorgesehen. Den Barbestand sehen Admin und Manager.

F: Darf ein Kellner Kassenbewegungen buchen? Nein. Kellner haben keine Kassen- und Berichtsmenüs.

F: Wer darf Trinkgeld auszahlen? Admin, Manager und Kassierer, auf Kassenbewegungen.

F: Kann ich das Storno-Recht für eine ganze Rolle vergeben? Nein, nur pro Benutzer (Kapitel 02). Admins dürfen immer stornieren.

F: Wer darf den TSE-Export starten? Nur der Admin.

F: Ein Manager braucht einen neuen Kollegen-Zugang. Was tun? Der Admin legt ihn an. Manager können keine Benutzer anlegen.